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刮板薄膜蒸發器，是一種通過旋轉刮板強製成膜，可在真空條件（jiàn）下進行降膜（mó）蒸發的（de）蒸發器。它傳熱係數大、蒸發強度高、過流（liú）時間短、操作彈性（xìng）大，尤其適宜熱敏性物料、高粘度物料（liào）及（jí）易結晶含顆粒物料的蒸發濃縮、脫氣脫溶、蒸餾提純。
刮板薄膜蒸發器特點：
1、電機、減速機
它是（shì）轉子旋轉的驅動裝置。轉子的轉動（dòng）速度將起決於刮板的形式，物料的粘度和蒸發筒（tǒng）身內徑；選擇刮（guā）板合適的線速度是保證蒸發器穩（wěn）定可靠運行（háng）及滿意蒸發效果（guǒ）的（de）重要參數之一。
2、分離筒
物料由（yóu）設上分離筒身上端的入口進入蒸發器，並經安裝（zhuāng）在分離（lí）筒身內的（de）布料器被連續均勻地分布於蒸發筒身內壁（bì），從蒸發（fā）筒身蒸發出的二次蒸汽（qì）上升至分離筒，經安裝在內的氣液分離（lí）器，將二次蒸汽可能挾帶的液滴或泡（pào）沫分（fèn）離，二次蒸汽從上（shàng）端的出口引出蒸發器。依據於蒸發器內阻力計算的分離筒身的合理設計，是避免物料“短路”的（de）關鍵（jiàn）因素之一。
3、布料（liào）器
布料器安裝在輪子（zǐ）上。合理的設計（jì），使從進料口進入（rù）蒸（zhēng）發器的物料，通過旋（xuán）轉的布料器，被連續均勻地呈膜上（shàng）潑布在蒸發麵上。
4、氣液分離器
旋片式氣液（yè）分離器安裝在分離筒上方，它將上升的二次蒸汽可能挾帶的液滴或（huò）泡沫捕集（jí），並使之回落到蒸發麵上。
5、蒸發筒身
雙稱加熱（rè）筒身。它是被旋轉刮板強製成膜的（de）物料與夾套內加熱介（jiè）質進行熱交換的蒸（zhēng）發麵。蒸發筒身的內徑及長度由蒸發麵積及適宜的長徑比確定。
加熱筒（tǒng）身內壁經（jīng）專用機床加工和拋光，且（qiě）與兩端法蘭連接麵一次加（jiā）工而就，保證設備整體圓心度。經過拋光（必（bì）要時鏡麵拋光）的筒身內壁光滑（huá）潔亮，不易粘料和結垢，有效保證了設備的高傳熱係數。
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