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刮板薄膜蒸（zhēng）發器，是一種通（tōng）過旋（xuán）轉刮板（bǎn）強製成膜，可在真空條件下進行（háng）降膜蒸發（fā）的蒸發器。它傳熱係數大、蒸發強度高、過流（liú）時間短（duǎn）、操作（zuò）彈性大，尤其適（shì）宜熱敏性物料、高粘度物料及易結晶含（hán）顆粒物（wù）料的蒸發濃縮、脫氣脫溶、蒸餾提純。
刮板薄膜（mó）蒸發器特點：
1、電機、減速機
它（tā）是轉子旋轉的驅動裝置。轉子的（de）轉動（dòng）速度將起決於刮板的形式，物料的粘度和蒸發筒身內徑；選擇刮板合適的線速度是保證蒸發器穩定可靠運行及滿意蒸（zhēng）發效果的重要參數之（zhī）一。
2、分離筒
物料（liào）由（yóu）設上（shàng）分離筒（tǒng）身上端的入口進入蒸發器，並經安裝在分離筒身內的布料器被連續均勻地分布於蒸發筒身內壁，從（cóng）蒸發（fā）筒身蒸發出的二（èr）次蒸汽上升至分離筒，經安（ān）裝在內的氣液分離器，將二次蒸汽可能挾帶的液滴或泡沫分（fèn）離，二次蒸汽從上端的出口引出蒸發器。依據於蒸發器內阻力（lì）計算的分離筒（tǒng）身的合理設計，是避免物料“短路”的關鍵因素之一。
3、布料器
布料器安裝在輪子（zǐ）上。合理的設（shè）計，使從進料口進入蒸發器的物料，通過旋轉的（de）布料器（qì），被連續均勻地呈膜上潑布在蒸發麵上。
4、氣液分離器
旋（xuán）片式氣液分離器安裝在分離筒上方，它（tā）將（jiāng）上升的二次蒸汽可能挾帶的液滴或泡沫捕集，並使之（zhī）回落到蒸發麵上。
5、蒸發筒（tǒng）身
雙稱加熱筒（tǒng）身。它是被旋轉刮板（bǎn）強製成膜的物料與夾套內加熱介質進行（háng）熱交（jiāo）換的蒸發麵。蒸發筒身的內徑及長度由蒸發麵積及適宜的（de）長徑比確定。
加熱筒身內壁經專用機床加工和拋光，且與兩端法蘭連接麵一（yī）次加工而就，保證（zhèng）設備整體圓心度。經過拋光（必要時鏡麵拋光）的筒身（shēn）內壁光滑（huá）潔亮，不易粘料和（hé）結垢，有效保證了設備的高傳熱係數。
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