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刮板薄膜蒸發器，是一種通過旋轉刮板強製成膜，可在真空條（tiáo）件下進行降膜蒸發的蒸發器。它傳熱係數大、蒸發強度高、過流時間短、操作彈性大，尤其適宜熱敏性物料、高粘度物料及易結晶含顆粒物料的蒸發（fā）濃縮、脫氣脫溶、蒸餾提純。
刮板薄膜蒸發器特點：
1、電機、減速機
它（tā）是轉子旋轉（zhuǎn）的驅動裝置。轉子的轉動速（sù）度將起決於刮板的形式，物料的（de）粘度和蒸發筒身內徑；選擇刮板合（hé）適的線速度是保證蒸發（fā）器穩定可靠運行及（jí）滿意蒸發效果的重要參數之一。
2、分離筒
物料由設上分離筒（tǒng）身上端的入口進入（rù）蒸發（fā）器，並經安裝（zhuāng）在分離筒身內的布料器被連（lián）續均勻地（dì）分布於蒸發筒身內壁，從蒸發筒身蒸發（fā）出的（de）二次蒸汽上升至分離筒，經安（ān）裝在內的氣液分離器，將（jiāng）二次蒸汽可能挾帶的液滴或泡沫分離，二次蒸（zhēng）汽從（cóng）上端的出口引出蒸發器。依據於蒸（zhēng）發（fā）器內阻力計算（suàn）的分離筒身的合（hé）理設計，是避免物料“短路”的關鍵因素之一。
3、布料器
布料器安裝在輪（lún）子上。合理的設計，使從（cóng）進料口進入蒸發器的物料，通過旋轉的布料器，被連（lián）續均勻地呈膜上潑布在蒸發（fā）麵上。
4、氣液分離器
旋片式氣液分離器（qì）安裝在分離筒（tǒng）上方，它將上升的二次蒸汽可能挾帶的液滴或泡沫捕集，並使之回落到（dào）蒸發麵上。
5、蒸發筒（tǒng）身
雙稱加熱筒身。它是被旋轉刮板強製（zhì）成膜的物料（liào）與夾套內加熱介質進行熱交換的蒸發麵。蒸發筒身的內徑及長度由蒸發麵積及適宜的長徑比確定。
加熱筒身（shēn）內壁經專用（yòng）機床加工和（hé）拋光，且（qiě）與兩端法蘭連接麵一次加工而就（jiù），保證設備整體圓心度。經過拋光（必要時鏡麵（miàn）拋光）的筒（tǒng）身內壁光滑潔亮，不易粘（zhān）料和（hé）結（jié）垢，有效保證了設備的高傳熱係數。
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