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刮（guā）板薄膜蒸發器，是一種通過旋轉刮板強製成膜，可在真空（kōng）條件下進行降膜蒸（zhēng）發的蒸發器。它傳熱係數大、蒸（zhēng）發強（qiáng）度高、過流時（shí）間短、操作彈性大，尤（yóu）其適宜熱敏性物料、高粘度（dù）物料及易結晶含顆粒物料的蒸發濃縮、脫氣脫溶、蒸餾提純。
刮板薄膜蒸發器特點：
1、電機、減速機（jī）
它是（shì）轉子旋轉的驅動裝置。轉子的轉動速度將起決於刮板（bǎn）的形式，物料的粘度和蒸發筒身內徑；選擇刮板合適的線速度是保證蒸（zhēng）發器（qì）穩（wěn）定可靠（kào）運行及滿意蒸發效果的重要（yào）參數之一。
2、分離筒
物料由設上分離筒（tǒng）身上端的入口進入蒸發器，並經安裝在分離筒身內的布料器被連（lián）續均勻地分布於蒸發筒身內壁，從蒸發筒身蒸發出的二次蒸汽（qì）上升至分離筒，經安裝在內的氣液分離器，將（jiāng）二次蒸汽可能挾帶（dài）的液滴或（huò）泡（pào）沫（mò）分離，二次蒸汽從（cóng）上端的出口引出蒸發器。依據於蒸發器內阻力（lì）計算的分離（lí）筒身的合（hé）理設計，是避免物料“短路”的關鍵因素之一。
3、布料器
布料器安裝在輪子上。合理的設（shè）計，使從進料口進入蒸發器的物料，通過旋轉的布料器，被連續均（jun1）勻地呈膜（mó）上潑布在蒸發麵上。
4、氣液分離器
旋片式氣液分離器安裝在分離筒上方，它將上升的二次蒸汽可能挾帶的液滴（dī）或（huò）泡（pào）沫捕集，並使之回落到蒸發（fā）麵上（shàng）。
5、蒸發筒身
雙稱加熱筒身。它是被旋（xuán）轉刮板強製成膜（mó）的物料與夾套內加熱介質進行熱交換的蒸發麵。蒸（zhēng）發筒身（shēn）的內徑及長度由蒸發麵積及適宜的長徑比確定。
加熱筒身內（nèi）壁經專用機床加工和拋光，且（qiě）與兩端法蘭連接麵一次加工而就，保證設備整（zhěng）體圓心度。經過拋光（必要時（shí）鏡麵（miàn）拋光）的筒身內壁光滑潔亮，不易粘料和結垢，有效保證了設備的高傳熱（rè）係數。
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