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刮板薄膜蒸發器，是一種通過旋轉刮板強製成膜，可在真空條（tiáo）件下進行降膜蒸發的蒸發器（qì）。它傳熱係數大、蒸發強度高、過流時間（jiān）短、操作彈性大，尤其（qí）適宜熱（rè）敏性物料、高粘度物料及易結晶含顆粒物料的蒸發濃縮、脫氣脫溶、蒸餾提純。
刮板薄膜蒸發器特點：
1、電（diàn）機、減速機
它是轉子旋轉的驅動裝置。轉子的轉（zhuǎn）動速度將起決於刮板的形式，物料的粘度和蒸發筒身內徑；選（xuǎn）擇刮板合適的線速度是保證（zhèng）蒸發器穩定可靠運行及（jí）滿意蒸發效果的重要參數之一。
2、分離（lí）筒（tǒng）
物料由設上分離筒（tǒng）身上（shàng）端的入（rù）口（kǒu）進入蒸發器，並經安裝在分離筒身內的布料器被連續均勻地分布（bù）於蒸發筒身內壁（bì），從蒸發筒身蒸發出的二次蒸汽上升至分離筒，經安裝在（zài）內的氣液分離器，將二次蒸汽（qì）可能挾帶（dài）的液滴（dī）或泡沫分離，二次蒸汽從上端的出口引出蒸發器。依據於蒸發器內阻（zǔ）力計（jì）算的分離（lí）筒身的合（hé）理設計，是避免物料“短路”的關鍵因素之一。
3、布料器（qì）
布料器安裝在輪子上（shàng）。合理的設計，使從進料口進入蒸發器的物料，通過旋轉的布料（liào）器，被連（lián）續均勻地呈膜上潑布在（zài）蒸發麵上。
4、氣液分離器
旋片（piàn）式氣液分離器安裝在分離（lí）筒上方，它將上（shàng）升的二次蒸汽可能挾帶的液滴（dī）或泡沫（mò）捕集（jí），並使之回落到蒸發麵上。
5、蒸發筒身
雙（shuāng）稱加熱筒身。它是被旋轉（zhuǎn）刮板強製成（chéng）膜的物料與夾套（tào）內加熱（rè）介質進行熱交（jiāo）換的蒸發麵。蒸發筒身的內徑及長度由蒸發麵（miàn）積（jī）及適（shì）宜的長徑比確定。
加（jiā）熱筒身內壁經（jīng）專用機床加工和拋光，且與兩端法蘭連接麵一次加工而就，保證（zhèng）設備整體圓心度。經過拋光（必（bì）要時鏡麵拋（pāo）光（guāng））的筒身內壁光滑（huá）潔亮，不易粘料和結垢，有效保證了（le）設備的高傳熱係數。
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