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刮板薄膜蒸發（fā）器，是一種通（tōng）過旋（xuán）轉刮板強製成（chéng）膜，可在真空條件下進行降膜蒸發的蒸發器。它傳熱係數大、蒸發強度高、過（guò）流時間短、操作彈性大，尤其適宜熱敏性物料、高粘度物（wù）料及易結晶含顆粒物料的蒸發濃縮、脫氣脫（tuō）溶、蒸餾提純。
刮板薄膜蒸發器特點：
1、電機（jī）、減速機
它是轉子旋轉的驅動裝置。轉子的轉動速度將起決於（yú）刮板的形式，物料的粘度和蒸發筒身內徑（jìng）；選擇刮板（bǎn）合適的線速度是保證蒸發器穩（wěn）定可靠運行及滿意蒸發效果的重要參數之一。
2、分離筒
物料由設上分離筒身上端的（de）入口進入蒸發（fā）器，並（bìng）經安裝在分離筒身內的布料器被連（lián）續（xù）均勻地分布於蒸發筒身內壁，從蒸發筒（tǒng）身蒸發出的二次蒸（zhēng）汽上升至分離（lí）筒，經安裝在內的氣液分離器，將二次蒸（zhēng）汽可能挾帶的液（yè）滴或泡（pào）沫分離，二次蒸汽從（cóng）上端的出口引出蒸發器。依據於蒸發器（qì）內阻力計算的分離筒身的合理設（shè）計，是避免（miǎn）物料“短路”的（de）關鍵因素之一。
3、布料器
布料器安裝在輪子上。合理的設（shè）計，使從進料口進（jìn）入蒸發器的（de）物料，通過旋轉的布料器，被（bèi）連續均勻地呈膜上（shàng）潑布在蒸發麵上。
4、氣液分離器
旋片式氣液分離器安裝在分離筒上方，它將上升的二次蒸汽可能挾帶的液滴或（huò）泡（pào）沫捕集，並使之回落（luò）到（dào）蒸發麵上。
5、蒸發筒身
雙稱加熱筒身。它是被旋轉刮板強製成膜的物料與夾套內加熱（rè）介質進行熱交（jiāo）換的蒸發麵。蒸發筒身的內徑及長度（dù）由蒸發麵積及適宜的長徑比確定。
加熱筒（tǒng）身內壁（bì）經專用機（jī）床加工和拋光，且（qiě）與兩端法蘭連接（jiē）麵一（yī）次加工（gōng）而（ér）就（jiù），保證設備整體圓心度。經過拋光（必要時鏡麵拋光）的筒身內壁光（guāng）滑潔亮，不易粘料和結垢（gòu），有效保證了設（shè）備的高（gāo）傳熱係數（shù）。
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