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刮板薄膜蒸發器，是一種通過旋轉（zhuǎn）刮板強製成膜，可在真空條件下進行降膜蒸發的蒸發器。它傳熱係數大、蒸發強度高、過流時間短（duǎn）、操作彈性大，尤其（qí）適宜熱敏性物料、高粘度（dù）物料及易結晶含顆粒物（wù）料的蒸發濃縮、脫氣脫溶、蒸餾提純（chún）。
刮板薄膜蒸發器特點：
1、電機、減速（sù）機
它是（shì）轉子旋轉的驅動裝置。轉子（zǐ）的轉動速度將起決於刮板的形式，物料的粘度和蒸發筒身內徑；選擇刮板合適的線速度是保證（zhèng）蒸（zhēng）發器穩定可靠運行及滿意蒸發效果的重要參數之一。
2、分離筒
物料由設（shè）上分（fèn）離筒身上端的入口進入蒸發器（qì），並經安裝在分離筒身內的布料器被（bèi）連續（xù）均勻地分布於蒸發筒（tǒng）身內壁，從蒸發筒身蒸發出的二次蒸汽（qì）上（shàng）升至分離筒，經安裝在內的（de）氣液分離器，將二次（cì）蒸汽可能挾帶（dài）的液滴或泡沫分離，二次蒸汽從（cóng）上端的出口引出蒸發器。依據於蒸發（fā）器內阻力計算的分離筒身的合理設計，是避免物料（liào）“短路”的關鍵因素之一。
3、布（bù）料器
布料器安裝在輪子上。合理的設計，使從進料口進入蒸發（fā）器的物（wù）料，通過旋轉的布料器，被連續均勻地呈膜上潑布在蒸發麵上。
4、氣（qì）液分離器
旋片式氣液（yè）分離器安裝在分離筒（tǒng）上方，它將上升的二次蒸汽（qì）可能挾帶的液滴或泡（pào）沫捕集，並使之回落到蒸發麵上。
5、蒸發筒身
雙稱加熱筒身。它是被旋轉刮板強製成膜的物（wù）料與夾套內加熱介質進行熱交換的（de）蒸發麵。蒸發筒身的（de）內徑及長度由蒸發麵積（jī）及適宜的（de）長徑比確定。
加熱筒身內壁經專（zhuān）用機床（chuáng）加工和拋（pāo）光（guāng），且與兩（liǎng）端法蘭連（lián）接麵一次加工而就，保證設備整體（tǐ）圓心度。經過拋光（必要時鏡麵拋（pāo）光）的（de）筒（tǒng）身內壁光滑潔亮（liàng），不易粘料和結垢，有效保證了設備的高傳（chuán）熱係數（shù）。
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