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刮板薄膜蒸發器，是一種通過旋轉刮板強製成（chéng）膜，可在真空條件下進行降膜蒸發的（de）蒸發器。它傳熱係數大、蒸（zhēng）發強度（dù）高、過流時間短、操作彈性大，尤其適宜熱敏性物料、高粘度物料及易結晶含顆粒物料（liào）的蒸發（fā）濃縮、脫氣脫溶、蒸餾提純。
刮板薄膜（mó）蒸發器特點：
1、電機、減（jiǎn）速機
它是轉（zhuǎn）子（zǐ）旋轉的驅動裝置。轉子的轉動速度將起決於刮板（bǎn）的形式，物料的粘度和（hé）蒸發筒身內徑；選擇刮板合適的線速度是保（bǎo）證蒸發器穩定（dìng）可靠運行及滿意蒸發效果（guǒ）的重要參數之一。
2、分離筒（tǒng）
物料由設上分離筒身上端的（de）入口進入蒸發器，並經安（ān）裝在分離筒身內的布料器被連續均勻地分布於蒸發筒身（shēn）內壁，從蒸發筒身蒸發出的二次蒸汽上升至分離筒，經安裝（zhuāng）在內的氣液分離器（qì），將二次蒸汽可能挾帶的液滴或泡沫分離，二次蒸汽從上端的出口引出蒸發器。依據於蒸發器內阻（zǔ）力計算的分離筒身（shēn）的合理設計，是避免物料（liào）“短路（lù）”的關鍵因素之一。
3、布料器
布料（liào）器安裝在輪子上（shàng）。合理的設計，使從進（jìn）料口進入蒸發器的物料，通過旋轉的布料器，被連續均勻地呈膜上潑布在蒸發麵上。
4、氣液分離器
旋片式氣液分離器（qì）安裝在分離（lí）筒（tǒng）上方，它將上升的二次蒸汽可能挾帶的液（yè）滴或泡沫捕（bǔ）集，並使（shǐ）之回落到蒸發麵上（shàng）。
5、蒸發筒身
雙稱加熱筒身。它是被旋轉刮（guā）板強製成膜（mó）的物料與夾套內加熱介（jiè）質進行熱交（jiāo）換的蒸發麵。蒸發（fā）筒身的內徑及長度由蒸發麵積及適宜的長徑比確定。
加熱筒身內壁經專用機床加工和拋光，且與（yǔ）兩（liǎng）端法（fǎ）蘭（lán）連接麵一次加工而就，保證設備整（zhěng）體圓心度。經過（guò）拋光（必要時鏡麵拋光）的筒身內壁光滑潔亮，不易粘料和（hé）結垢，有效保證了設備（bèi）的（de）高（gāo）傳熱係數。
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