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刮板薄膜蒸發器，是一種通過旋轉刮板強製成膜，可在真空條件下進行（háng）降膜蒸發的蒸（zhēng）發器。它傳熱係數大、蒸發強度高、過流時間短、操作彈（dàn）性大（dà），尤其適宜熱敏性物料、高粘度物料及易結（jié）晶含顆粒物料（liào）的蒸發濃縮、脫氣脫溶、蒸餾提純。
刮板薄膜蒸發器特點：
1、電機、減速機
它是轉子旋轉的（de）驅動裝置。轉子的轉（zhuǎn）動速度（dù）將（jiāng）起決於刮板的（de）形式，物料的（de）粘度和蒸發筒身內徑（jìng）；選擇（zé）刮板合適的線速度是保證蒸發器穩定可靠運行及（jí）滿意蒸發效果的重要參數之一（yī）。
2、分離筒
物料由設上分離筒身（shēn）上端的入口進入蒸發器，並經安（ān）裝在分（fèn）離筒身內的布料器被連續均勻地分布於（yú）蒸發筒（tǒng）身內壁，從蒸發筒身（shēn）蒸發出的二（èr）次蒸汽上升至分離筒，經安裝在內的氣液（yè）分離器，將二次蒸汽可能挾帶的液滴或泡沫分離，二次蒸汽（qì）從上端的出口引出蒸發器。依據於蒸發器內阻力計算的分離筒身的合理設計（jì），是避免物料“短路”的關鍵因素（sù）之一。
3、布料器
布（bù）料器安裝在輪子上。合（hé）理的設（shè）計，使從進料口進入蒸發器的物料，通（tōng）過旋轉的（de）布料器，被連續均勻（yún）地呈膜上潑布在蒸（zhēng）發麵上。
4、氣液分離器
旋（xuán）片式氣液分離（lí）器安（ān）裝在分離筒上方，它將上升的二次蒸汽可能挾帶的液（yè）滴或泡沫捕集，並使之回落到（dào）蒸發麵（miàn）上。
5、蒸發筒身
雙稱加熱筒身。它是（shì）被旋轉刮板強（qiáng）製成膜的物料與夾套（tào）內加熱介質進行熱交換的蒸發麵。蒸發筒身（shēn）的內徑及長度由蒸發麵（miàn）積及適宜的長徑比確定。
加熱筒身內壁經專用（yòng）機（jī）床加工和（hé）拋光，且與兩（liǎng）端法蘭連接麵（miàn）一次（cì）加工（gōng）而（ér）就，保證設備整體圓心度。經過拋光（必要時鏡麵拋光）的筒身內壁光滑潔亮，不易粘料和結垢，有效保證了設備的高傳熱係（xì）數（shù）。
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