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刮板薄（báo）膜蒸（zhēng）發（fā）器（qì），是（shì）一種通過（guò）旋轉刮板強製成膜，可在真空條件下進行降膜蒸發的蒸發（fā）器。它傳熱係（xì）數大、蒸發強度（dù）高、過流時間（jiān）短、操作彈（dàn）性大，尤其（qí）適宜熱敏性物（wù）料、高粘度物料及易結晶含顆粒物料的蒸發濃縮、脫氣脫溶、蒸（zhēng）餾提純。
刮板薄膜蒸發器特點：
1、電機、減速機
它是轉子旋轉的驅動裝置。轉子的轉動速度將起決於刮板的形式，物料的粘度和蒸發筒身內徑（jìng）；選（xuǎn）擇（zé）刮板（bǎn）合適的線速度是保證蒸發器穩定可靠運行及（jí）滿意蒸發效（xiào）果的重要參數之一。
2、分離筒
物料由設上分離筒身上端的入口進入蒸發器（qì），並經安（ān）裝在分離筒身內的布料器被連續均勻地分布於蒸發筒身內壁，從蒸發筒身蒸發出（chū）的二次蒸汽上升至分離筒，經安裝在內的（de）氣液分離器，將二次蒸汽可能（néng）挾帶的液（yè）滴或泡沫分離，二次蒸汽從上端的出口引出蒸發器。依據於蒸發器內阻力計（jì）算的分離（lí）筒身的合理設計，是避免物料“短路”的關鍵因素之一。
3、布料器
布料器安裝在輪子上。合理的設計，使從（cóng）進料口進入（rù）蒸發器的物料，通過旋轉的布料器，被連續均勻地（dì）呈膜上潑（pō）布在蒸發麵上。
4、氣（qì）液分離器
旋片式氣液分離器安裝（zhuāng）在分離筒上方，它將上升的二（èr）次（cì）蒸（zhēng）汽可能挾帶的液滴或泡（pào）沫捕集，並使之回落到蒸發麵上。
5、蒸發筒身
雙稱加熱（rè）筒身。它是（shì）被旋（xuán）轉刮板強製成（chéng）膜（mó）的物料與夾套內加熱介質進行熱交換的蒸發（fā）麵。蒸發筒身的內（nèi）徑及長度由蒸（zhēng）發麵積及適宜的長徑比確定。
加熱筒身內壁經專用機床加工和拋光，且與兩端法（fǎ）蘭連接（jiē）麵一（yī）次加工而（ér）就，保證設（shè）備整體圓心度。經過拋光（必（bì）要時鏡麵拋光）的筒身內壁光滑潔亮，不易（yì）粘料和結垢，有效保證了設備的高傳熱（rè）係數。
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