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MVR蒸發器工作原理不同於普通單(dān)效降膜或多效降膜蒸(zhēng)發(fā)器,MVR為單體蒸發器,集多效(xiào)降膜蒸發器於(yú)一身,根據所需產品濃度不同采(cǎi)取(qǔ)分段式蒸發,即產品在第(dì)一次經過(guò)效體後不能(néng)達到所需濃度時,產品(pǐn)在離開(kāi)效體後通過效(xiào)體下部的真空泵將產品通過效(xiào)體外部管路抽到效體上(shàng)部(bù)再次通過(guò)效體,然後通過這種反複通過效體以達到所需濃度。
效體內(nèi)部為排列的細管,管內部為產品,外部為蒸(zhēng)汽,在產(chǎn)品由上而下的(de)流動過程中(zhōng)由於管內麵積增大而使產品呈膜狀(zhuàng)流動,以(yǐ)增加受熱(rè)麵積,通(tōng)過真空泵在效體內形成負壓,降低產品中水的沸點,從而(ér)達到濃縮,產品蒸發溫度為60℃左右。
產品經效體加熱蒸發後產生的冷凝水、部分蒸汽和給效體(tǐ)加熱後殘餘的蒸汽一起通過(guò)分離(lí)器進行分離,冷凝水由分離器下部(bù)流出用於預熱進入(rù)效(xiào)體的(de)產品,蒸汽(qì)通過風扇增壓器進行增壓(yā)(蒸汽壓力越大溫度越高),而後經增壓的(de)蒸汽通過管路匯合一次蒸汽(qì)再次通過效體。
設備啟動時需(xū)一部分蒸汽進行預熱,正常運轉後所需(xū)蒸汽會大幅度減少,在風扇增壓器對二次蒸汽加壓的過程中由電能轉化為蒸汽的熱能(néng),所以設備運轉(zhuǎn)過(guò)程中所需蒸汽減少,而所需電量大幅增加。
產品在(zài)效體流動的整個過程中溫度始終在60℃左右,加熱蒸汽(qì)與產品之間的溫度差也保持在(zài)5-8℃左右,
產品與加熱介(jiè)質之間的溫(wēn)度差越(yuè)小越有利於保護產品質量、有效防止糊(hú)管。
產品的濃縮度在50%左右時(shí)僅MVR蒸發器就能完(wán)成,當所需(xū)濃度為60%時則需安裝閃蒸設備。
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